- केंद्रीय राज्य मंत्री सोम प्रकाश ने किया उद्घाटन
- बड़ी उपलब्धियां हासिल करने वाली महिलाओं को किया गया सम्मानित
- आहार क्रांति डॉक्यूमेंट्री भी की गई लांच
डेमोक्रेटिक फ्रंट संवाददाता, चंडीगढ़ – 12 नवंबर :
12 Nov निवेदिता ट्रस्ट ने किया एमसीएम डीएवी कॉलेज सेक्टर-36 में शनिवार को आज़ादी के अमृत महोत्सव के तहत ‘रोल आफ वीमन इन नेशन बिल्डिंग’ कार्यक्रम आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम में भारत सरकार के कामर्स व इंडस्ट्रीज राज्य मंत्री सोम प्रकाश मुख्य अतिथि थे। कार्यक्रम की जानकारी देते हुए निवेदिता के पैटर्न डॉ वरिंदर गर्ग ने बताया कि इस कार्यक्रम में आहार क्रांति की डॉक्यूमेंट्री भी रिलीज़ की गई।
इसके अलावा विशेष अचीवर्स महिलाओं को सम्मानित किया गया जिनमें बॉलीवुड की मशहूर गायिका जसपिंदर नरूला और लोक गायिका डॉली गुलेरिया भी शामिल रहीं जिन्हें लाइफ टाइम अचीवमेंट अवार्ड दिया गया। इस कार्यक्रम की अध्यक्षता हरियाणा विधानसभा के स्पीकर ज्ञान चंद गुप्ता ने की जबकि मुख्य वक्ता प्रान्त प्रचारक नरेंद्र कुमार थे।ट्रस्ट के फाउंडर व पीजीआई के डॉक्टर वरिंदर ने कहा कि पिछले कई वर्षों में मनुष्य का रहन-सहन बिल्कुल बदल गया है। शारीरिक परिश्रम न के बराबर रह गया है। मशीनीकरण व कंप्यूटरीकरण ने इंसान को पूरा दिन टेबल कुर्सी पर बैठा दिया है इसलिए लोग कई तरह की बीमारियों का शिकार हो रहे हैं।
उन्होंने कहा कि डब्ल्यूएचओ के अनुसार, वर्ष 2030 तक भारत में डायबिटीज की वजह से दवाओं व अन्य से 6 ट्रिलियन डॉलर का नुकसान होगा क्योंकि भारत में लगभग 70 फीसदी लोग उच्च रक्तचाप, डायबिटीज, मोटापा, एलर्जी और थायराइड आदि के शिकार हो रहे हैं। उन्होंने कहा कि हरित क्रांति के आने से पहले सभी भारतीय मोटा अनाज खाते थे। मोटे अनाज में 5 मिलेट्स का उपयोग होता था, जिन्हें हम समय के साथ बिल्कुल भूल गए लेकिन अब यही मिलेट्स मनुष्य को रोगों से मुक्ति दिलाएंगे।
उन्होंने कहा कि इस विकराल समस्या का निवारण हरित क्रांति से पहले के समय में हो रहे इस्तेमाल मोटे अनाज के सेवन पर वापस लौटना ही है और यही आहार क्रांति है , कहा निवेदिता फाउंडेशन की मीनाक्षी , डॉ नवनीत ,डॉ लिपिका,अंजू बाला ,डॉ बबिता ,डॉ पूनम ,डॉ बिमल, कल्याणी, शेफ जसविंदर ,निम्रत ने।
