चंचल की रसोई : मलाई घेवर

चंचल की रसोई 

श्रीमती चंचल पाठक Homemaker

मलाई घेवर

आवश्यक सामग्री
घेवर के लिए
2 कप मैदा
1/4 कप देसी घी
1/4 कप दूध
4 कप पानी
2 कप देसी घी

चाशनी के लिए
1 1/2 कप चीनी
1 कप पानी
1/4 चम्‍मच इलायची पाउडर
विधि
– एक बॉउल में मैदा, घी और दूध मिलाकर अच्‍छी तरह मिक्‍स करें और इसमें पानी डालकर गाढ़ा पेस्‍ट बना लें.
– अब एक पैन में घी गरम करें और उसमें तैयार पेस्‍ट का घोल डालें और उसमें छोटे-छोटे बब्‍ल पड़ने दें.
– इस प्रक्रिया को 3-4 बार दोहराएं और इसके बाद किसी चाकू या चम्‍मच की मदद से घेवर में बीच में एक छेद कर दें.
– अब घेवर को तब तक फ्राई करें जब तब कि वह सुनहरा भूरा न हो जाए.
– तैयार घेवर को एक प्‍लेट में निकालकर रखें और एक्‍सट्रा घी निकालने के लिए इसे टिश्‍यू पेपर में रखें.
– अब बचे हुए पेस्‍ट से इसी तरह बाकी घेवर भी बना लें.
– इसके बाद एक तार की चाशनी तैयार कर लें और उसमें घेवर को 10 सेकेंड के लिए भिगोकर रखें.
– घेवर को सर्विंग डिश में निकाल कर उनके ऊपर रबड़ी और ड्राई फ्रूट्स से सजाकर परोसें।

चंचल की रसोई : राजस्थानी गट्टे वाला पुलाव

चंचल की रसोई 

श्रीमती चंचल पाठक Homemaker

राजस्थानी गट्टे वाला पुलाव

राजस्थानी गट्टे वाला पुलाव

आवश्यक सामग्री
3 कप पके हुए चावल
2 कप बेसन
एक कप दही
5 आलू
5 प्याज लम्बाई में कटे हुए
एक बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
4 हरी मिर्च
एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
2 छोटे चम्मच गरम मसाला पाउडर 2 लौंग
एक चुटकी हींग
आधा छोटा चम्मच अजवायन
एक छोटा चम्मच राई
स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
तेल

सजावट के लिए
बारीक कटी हुई हरी धनिया

विधि
– बेसन को बर्तन में छानकर इसमें थोड़ा लाल मिर्च पाउडर, अजवायन, थोड़ा नमक और दही डालकर मिक्स करके गूंद लें.
– गुंदे हुए बेसन से छोटी-छोटी लोई बनाएं.
– अब लोई को लंबा करके रोल्स तैयार करें.
– गैस पर बर्तन में पानी गर्म करें. इसमें बेसन के रोल्स डालकर मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं.
– फिर गैस बंद करके रोल्स को पानी से निकाल लें और इन्हें एक इंच मोटे टुकड़ों में काटकर बेसन के गट्टे तैयार करें.
– फिर गैस पर कड़ाही में तेल गर्म करें. इसमें लौंग, हींग और राई डालकर तड़का लगाएं.
– इसके बाद तेल में प्याज डालकर फ्राई करें.
– जब प्याज सुनहरे हो जाएं तो इसमें हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट मध्यम आंच पर पकाएं.
– अब हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला पाउडर और नमक डालकर एक मिनट पकाएं.
– इसके बाद चावल और बेसन के गट्टे डालकर चलाएं.
– अब चावल को 2 मिनट मध्यम आंच पर पकाएं इसके बाद गैस बंद कर दें और चावल को एक मिनट के लिए ढक दें.
– तैयार है राजस्थानी गट्टे वाला पुलाव. इसे हरी धनिया पत्तियों से गार्निश करके दही या रायते के साथ गर्मागर्म परोसें

Dances of Punjab : Jhumar

 

Jhoomer is the liveliest music and dance form that originated in the Punjab region in Pakistan, mainly in Balochistan (Pakistan) & Sandalbar areas. It is slower and more rhythmic form of bhangra. Jhumar comes from Jhum – which means swaying. The songs evoke a quality which reminds of swaying. Though the content of these songs is varied- they are usually love with emotional songs too. The Jhummar is a dance of ecstasy.

Jhumar is a folk dance performed during the harvest season in Punjab. It is a living demonstration of the happiness of men. The dance is mostly performed by the tribal Sikh (like Labanas) professional acrobats and has yet not been taken to heart by all Punjabis.

Originally a Baluchi tribal dance which was carried to India by traders. It has become very much a part of Punjab folk heritage. It is a dance of graceful gait, based on specific Jhumar rhythm. The Jhummar is a dance of ecstasy. It is a living testimony of the happiness of men. Any time is Jhummar time especially during Melas, weddings and other major functions and celebrations. Performed almost exclusively by men, it is a common sight to see three generations – father, son and grandson – dancing all together. There are three main types of jhummar, each of which has a different mood, and is therefore suited to different occasions.

Jhoomer at International Dance Fastival at Kullu
The costumes are the same as that of the Bhangra. It is danced to the tune of emotional songs without any acrobatics. The dancers dance around a single drummer who stands in the center. The movement of the arms only is considered the dance’s main forte. The dancers’ feet are moved forwards and then backwards, in unison, while turning to the left and to the right to the beat of the singers and drummer, sometimes the dancers place their left hand below their ribs on their left hip as they gesticulate with their raised right hands while circling the drummer in a wide circle keeping up a soft, sibilant chorus as they dance. From time to time a soloist will move toward the center of the circle and showcase his skills. Or two or three dancers will move to the center and mimic planting seeds – bending forward and then straightening up and throwing their left arm in an arc over their head and in the next move they mime thrashing grain, The dancers of this dance let-off a sound, “chzi chzi” (which sounds very much like a tamborine being shaken) in tune with the beat of the dance which adds to its grace. This dance has also been integrated into Bhangra.

This dance does not tire out its performers and it is normally danced on moonlit nights in the villages away from the houses and homes. Today it is danced mostly by tribal Sikh professional acrobats having not yet being adopted by all Punjabis.

Dances Of Punjab : Luddi

Luddi Folk Dance

Luddi Dance

This is also a male dance of Punjab. It is danced to celebrate a victory in any field. Usually performed by the males in the folk culture, the Luddi dance is performed as a celebratory dance that celebrates victory of any Punjabi in any field. The dance movements in this dance form are slow and are often integrated with the traditional Bhangra.

Though these are performed at all auspicious events, the highlight of this dance is that it is performed in all events in a marriage, like baraat, mehendi etc. Being a very high energy, and high enthusiastic dance performance, this just takes the crowd around to the bliss of happiness. Ludi dance is also performed when people want to celebrate their victory – in sports or life and also at times of certain festivals, like the beginning of the harvest season.

The Punjabis celebrate their success with the ludi dance and there is no gender difference as they have a good time at a round of this dance. Though the Punjabis are generally very famous for their colorful dress materials, Ludi in particular has no dress format. A loose top or shirt is sometimes just the dress of that the Ludi dancers wear. The loose dressing pattern just goes to prove that there are no hard and fast rules and it is just about enjoyment of the dance.

While the dance is definitely fast and entertaining, on careful watch, we can see a very rhythmic pattern to it. It is lithe and supple and very graceful and a treat to the eyes to watch this dance. So, the more professional the dancer is the more graceful the Ludi dance turns out to be. We can see a very snake like systematic movement all through the dance.

There are groups of people who participate in this dance and the main attraction is the specific head movements that they practice. So in Punjabi marriage functions like the arrival of the groom’s group or in the bride’s party where the mehendi functions happen, it is very likely that there will be a Ludi performance going on. Every time there is happiness and celebration, then there will be a group of Punjabis doing the Ludi dance as well.

Apart from the head movements, we can also see another important style – this time with respect to their positioning of the hands. Very different yet agile – one hand is placed on the back and the other hand comes in front of their faces. This is a very different and very unambiguous style of Ludi and gives it so much grace and vibrancy at the same time.

We can also see a drummer amidst all the Ludi dancers. When the group of dancers is performing, there is a drummer in the middle of the group – who gives the necessary energy and drum beats for the exciting and rapid dance. In a way these drum beats also give us a feel that the entire Ludi dance is based on this drum beat of the drummer, making it more aligned and rhythmic. The dancers generally dance as pairs. This a beauty of the Punjabi culture, where in every woman in encouraged to dance with her man – quite unlike other patterns of any folk dance form.
In an attempt of copying the movement of a snake, the performers keep one hand on the face and the other on their backs. The dance is often accompanied in the traditional form by a drummer who is usually in the centre and is rarely used as a part of the core dance itself. Across Sutlej, this is a fairly popular dance from Punjab, much more popular than Bhangra. The dance also boasts of a huge historical background and refers to a historical moment in the journey when the Punjabi Sardars began the rescue of the women of India who were forced to sell their bodies in the markets of Basra.
The costumes of the dance form are fairly simple. A Loincloth is usually the main thing that is worn by an exaggerated Kurta. Another accessory that is often used by men is the traditional Turban and the Patka. This dance is performed majorly by the men of Punjab.

Home » Science Average sea levels may rise by up to 30 ft on global warming, says study


The sea level along India’s long coastline of nearly 7,516km is rising at an average 1.6-1.7 mm a year, show studies


New Delhi:

 Average sea levels may rise by up to 30 feet around the world if humans continue to burn fossil and fuels causing temperatures to breach the threshold of 2 degrees Celsius above pre-industrial levels in the next few thousand years, says new research.

The Paris Agreement requires countries to limit their carbon emissions to keep the overall warming of Earth to 1.5 degrees Celsius above pre-industrial levels.

With over a billion people living in coastal zones around the world, the impact of rising sea levels on human population along the coast could be larger than expected, especially in poor and developing countries, where millions are directly or indirectly depended on the oceans for their livelihood.

Demonstrating the co-relation between the cumulative carbon emissions and future sea-levels over time, the new study published in Nature Climate Change also raises concerns over the impending economic losses in the world’s largest coastal cities due to coastal flooding.

“The sea level rise we have seen thus far is just the tip of a very large iceberg. The big question is whether we can stabilize the system and find new energy sources. If not, we are on the way to a slow-motion catastrophe,” said co-author of the study Alan Mix from Oregon State University.

Researchers highlight that at present, over 10 billion tonnes of carbon is being emitted globally, which would mean that the 2-degree threshold would probably be reached within next 60 years.

According to oceanographers, among South-Asian countries, Bangladesh is most-vulnerable, but India with its vast coastline of nearly 7,516 km on the east and west also needs to be proactive, considering the vast numbers of people who are dependent on the oceans for their livelihood.

According to studies conducted, the sea-level is rising at an average rate of 1.6-1.7 mm per year along the Indian coast, but it is not uniform.

“It varies from 5mm in Sunderbans to less than a 1 mm per year in some of the areas in the west coast. Sunderbans are most vulnerable, not only because its low-lying, but also because the land is also sinking,” said S C Shenoi, director, Indian National Centre for Ocean Information Services, Hyderabad.

Scientists and researchers have prepared a vulnerability index of the entire coast of India, which not only covers threats due to sea level rise but also Tsunamis.

“Rising sea levels have not really alarmed people yet because their response time is much longer than temperature. Smart countries will use that to their advantage and begin adaptation strategies over time,” said Peter Clark, lead author from Oregon State University, emphasizing the need to consider the rise in sea levels as important factor while making future policy decisions on limiting carbon emissions.

“The sea levels are the highest ever globally. Though it is expected to rise by less than a metre by the end of this century, but even that is crucial, especially for India where places like Mumbai, could face consequences as happened in 2005,” said S W A Naqvi, former director, National Institute of Oceanography (NIO), Goa.

However, Naqvi highlights that the climate change will not just lead to rise in sea-levels, but is set to affect storminess in the seas, which is a significant concern. “Most importantly, it is not just the rise in sea levels, but when coupled with storm surges, rising tides which can cause maximum damage in terms of inundation of low-lying areas. There are areas which are not very high above the sea level, which are at maximum risk,” he said.

Researchers point to the urgent need to prepare the coastal cities for the looming threat, especially considering the important role they play in powering the country’s economy. According to researchers, global economic losses from flooding in 2005 in the world’s largest coastal cities had reached $6 billion, which is estimated to grow to $1 trillion by 2050.

A recent study conducted by researchers from Indian institute of Technology Bombay, ‘Effect of climate change on shoreline shifts at a straight and continuous coast’, throws light on these concerns, while analysing the impacts of climate change on India’s coasts in terms of coastal sediment transport, shoreline erosion and overall coastal vulnerability. The study takes into consideration the coast of Udupi in Karnataka along India’s western coastline which is one of the rapidly changing coastal stretches, and highlights that the effects of climate change could be worse than expected in terms of erosion along the coastline. “In future, higher waves may occur more frequently with corresponding reduction in the frequency of lower waves,” states the research paper.

According to the research, recent analysis of satellite images indicates that the shoreline under consideration is undergoing continuous erosion with an annual average rate of 1.46 m/yr, that the trend of significant erosion noticed in the past will continue in the future as well and that such rate over the next 35 years would go up to 2.21 m/yr. This could be because of the increase in wave forcing in future.

“There are definitely going to be effects on storms due to climate change. We are now focussing on gathering more data and constructing models which can give us accurate projections of estimate sea level rise along the Indian coast. The aim is to prepare maps which can show how much land we will lose. The topography is very important to make that assessment and we are working on that,” added Shenoi.

Scientists are also concerned about the fact that the Indian ocean is warming up faster than other oceans. The increased heat content can fuel stronger storms along the coasts, which could be drastic and more areas can face the risk of inundation. Higher waves could occur more frequently.

Even as sea level rise takes a lot longer to respond to global warming, researchers emphasize that the most evident impact could be expected on the coastlines and countries should take that into consideration during policymaking on climate change to safeguard their coasts.

“Keeping sea level rise to 3-9 meters or roughly 10 to 30 feet over several thousand years is likely too optimistic unless society finds ways to quickly reach zero emissions and lower the CO2 in the atmosphere,” says the research paper published in Nature Climate Change.

“We now know how much more carbon we can emit to keep below a certain temperature. One way to begin looking at it from a policy standpoint is to ask the question, ‘how much sea level rise can we tolerate?’” Clark said.

Massive Lake found under Martian Ice

A study published Wednesday in the journal Science suggests a huge lake of salty water appears


Located under a layer of Martian ice, the lake is about 12 miles wide, said the report led by Italian researchers in the US journal ‘Science’


Tampa: A massive underground lake has been detected for the first time on Mars, raising the possibility that more water—and maybe even life—exists there, international astronomers said Wednesday. Located under a layer of Martian ice, the lake is about 12 miles (20 kilometers) wide, said the report led by Italian researchers in the US journal Science. It is the largest body of liquid water ever found on the Red Planet.

“This is a stunning result that suggests water on Mars is not a temporary trickle like previous discoveries but a persistent body of water that provides the conditions for life for extended periods of time,” said Alan Duffy, an associate professor at Swinburne University in Australia, who was not involved in the study.

Mars is now cold, barren and dry but used to be warm and wet. It was home to plenty of liquid water and lakes at least 3.6 billion years ago.

Scientists are eager to find signs of contemporary water, because such discoveries are key to unlocking the mystery of whether life ever formed on Mars in its ancient past, or if it might persist today.

Being able to access water sources could also help humans survive on a future crewed mission to Earth’s neighbouring planet.

This particular lake, however, would not be drinkable, and lies almost a mile deep (1.5 kilometers) beneath the icy surface in a harsh and frigid environment.

Whether microbial forms of life lie within is a matter of debate.

Some experts are sceptical of the possibility since the Mars water lake is so cold and briny, and mixed with a heavy dose of dissolved Martian salts and minerals.

The temperature is likely below the freezing point of pure water, but can remain liquid due to the presence of magnesium, calcium, and sodium.

“This is a discovery of extraordinary significance, and is bound to heighten speculation about the presence of living organisms on the Red Planet,” said Fred Watson, of the Australian Astronomical Observatory.

“Caution needs to be exercised, however, as the concentration of salts needed to keep the water liquid could be fatal for any microbial life similar to Earth’s,” added Watson, who was not involved in the research.

The discovery was made using radar instruments on board the European Space Agency’s Mars Express orbiter, which launched in 2003.

The tool is called the Mars Advanced Radar for Subsurface and Ionosphere Sounding (MARSIS), and was designed to find subsurface water by sending radar pulses that penetrate the surface and ice caps. MARSIS “then measures how the radio waves propagate and reflect back to the spacecraft,” said the study.

These reflections “provide scientists with information about what lies beneath the surface.”

Lead author Roberto Orosei of the Istituto Nazionale di Astrofisica in Bologna, Italy surveyed a region called Planum Australe, located in the southern ice cap of Mars, from May 2012 until December 2015.

A total of 29 sets of radar samplings showed a “very sharp change in its associated radar signal”, allowing scientists to map the outlines of the Mars water lake.

“The radar profile of this area is similar to that of lakes of liquid water found beneath the Antarctic and Greenland ice sheets on Earth, suggesting that there is a subglacial lake at this location on Mars,” said the report.

“This is the first body of water it has detected, so it is very exciting,” David Stillman, a senior research scientist in the Department of Space Studies at Southwest Research Institute in Texas, told AFP in an email.

However, Stillman, who was not involved in the research, said another spacecraft, or other instruments, need to be able to confirm the discovery.

He noted that a higher-frequency radar instrument made by the Italian space agency, SHARAD, on board the Mars Reconnaissance Orbiter launched in 2005, has been unable to detect subsurface water.

“It is strange that SHARAD cannot confirm this discovery. In fact, SHARAD cannot penetrate through the ice here and no one understands why it can’t,” Stillman said.

“This suggests that something strange is going on here. Thus, I’m sceptical about this discovery.”

But researchers are excited about the potential for future finds, because if liquid water could be found at Mars’ south pole, it might be elsewhere too.

“There’s nothing special about this location other than the MARSIS radar on the Mars Express spacecraft is most sensitive to that region meaning there are likely similar water deposits below the ground all across Mars,” said Duffy.

जलगांव के 2498 विद्यालयों के 382269 विद्यार्थियों ने तंबाकू सेवन ना करने की शपथ ली

 

मुम्बई, 28 जुलाई 2018:

महाराष्ट्र सरकार के शिक्षा विभाग, रोटरी इंटरनेशनल जिला 3030 और संबंध हैल्थ फाउंडेशन (एसएचएफ) द्वारा आयोजित एक कार्यक्रम में वर्ल्ड हैड नेक कैंसर डे (27 जुलाई 2018 ) के अवसर पर महाराष्ट्र के जलगांव में 2498 विद्यालयों के 382269 विद्यार्थियों ने तंबाकू सेवन न करने का संकल्प लिया। ये सभी स्कूल रोटरी अंतर्राष्ट्रीय जिला 3030 के अंतर्गत राज्य के जलगांव जिले के हैं। इस अवसर पर स्कूली बच्चों को तंबाकू के खतरे और समाज में होने वाले इसके दुष्प्रभावों पर एक लघु वृत्तचित्र भी दिखाया गया। स्वच्छ भारत, स्वस्थ भारत और समर्थ भारतवर्ष बनाकर राष्ट्र निर्माण की दिशा में यह एक महत्वपूर्ण कदम है।

इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य स्कूल के छात्रों को तम्बाकू के खतरे के बारे में जागरूक करना है। ये विद्यार्थी से नो टू टोबेको और गुडविल एंबेसडर फॉर सोसाइटी के क्रूसेडर हैं और तम्बाकू मुक्त समाज बनाने में मदद करेंगे। शैक्षिक संस्थानों को तम्बाकू मुक्त करने के लिए यह विभिन्न विभागों के माध्यम से महाराष्ट्र सरकार की पहल का समर्थन करता है।

जलगांव के जिला कलैक्टर किशोर राज निंबालकर ने कहा कि स्कूली बच्चों को तंबाकू व अन्य धूम्रपान उत्पादों के उपयेाग से होने वाले खतरों से अवगत कराने के लिए इस तरह के अभियान समय की जरुरत है। इस तरह के अभियान निंरतर चलने चाहिए तभी इसके सकारात्मक परिणाम सामने अएंगें। तभी तंबाकू विक्रेताओं पर नकेल कसी जा सकेगी। इससे हमारे युवाओं को सही मायने में नशे की लते से बचाया जा सकेगा।

परियोजना अध्यक्ष और रेाटेरियन डॉ• गोविंद मंत्री ने कहा, कक्षा 8, 9 और 10वीं के चार स्कूल जाने वाले बच्चों में से एक बच्चा तम्बाकू उत्पादों के किसी न किसी रूपों में एक का आदी है। सेवन करने वालों के लिए यह समयपूर्व मौतों का कारण बनाता है और न सेवन करने वाले भी इसके गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों से नहीं बच पाते। यह लत गैर-उपयोगकर्ताओं के स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है।

माध्यमिक जिला शिक्षा अधिकारी डी• पी• महाजन और प्राथमिक जिला शिक्षा अधिकारी बी• जे• पाटिल ने बताया कि हम स्कूलों को तम्बाकू मुक्त करके बच्चों के लिए सुरक्षित वातावरण प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।

केयरिंग फ्रेंड की निमेश सुमती ने कहा कि सभी कैंसर का 50 प्रतिशत तंबाकू के कारण होता है। इससे संबंधित परिवारों को भावनात्मक और आर्थिक रूप से भारी नुकसान होता है। आइए युवाओं द्वारा तंबाकू का उपयोग न करने को सुनिश्चित कर हम सब स्वस्थ महाराष्ट्र बनाएं।

टाटा मेमोरियल अस्पताल, मुंबई के प्रोफेसर और सर्जिकल ओन्कोलॉजी डॉ• पंकज चतुर्वेदी ने कहा कि हम जानते हैं कि युवाओं में तम्बाकू के संपर्क और लत को रोकने पर ध्यान केंद्रित करने के काम बहुत अच्छे नतीजे पैदा करते हैं। हम महाराष्ट्र शिक्षा विभाग के कार्य की सराहना करते हैं।

 भूख है तो सब्र कर रोटी नहीं तो क्या हुआ …आजकल दिल्ली में है ज़ेर-ए-बहस ये मुद्दा: दुष्यंत कुमार


बात दो जून की रोटी की नहीं रही क्योंकि इन बच्चियों के पास रोटी के दो निवाले भी नहीं थे


काम की तलाश में पिता घर से बाहर था. मां को होश नहीं था और भूख उसके तीन मासूमों को ‘निवाला’ बनाने में जुटी हुई थी. दिल्ली के एक मोहल्ले में बंद कमरे से तीन बेटियों के शव बरामद हुए. न तो उनके शरीर पर चोट के निशान थे और न ही उन्होंने जहर खाया था. पोस्टमार्टम की रिपोर्ट में जो सच सामने आया उससे सरकारें ही नहीं बल्कि दिल्ली और हम सब शर्मसार हुए हैं. पोस्टमार्टम की रिपोर्ट कहती है कि ये तीन बच्चियां 8 दिनों से भूखी थीं और इन्हें भूख ही खा गई. बात दो जून की रोटी की होती है लेकिन इन बच्चियों के पास  रोटी के दो निवाले भी नहीं थे.

दिल्ली यानी राजधानी ही नहीं बल्कि वो शहर जिस पर देश-दुनिया की नजर होती है. यहां की छोटी सी खबर भी देश के लिये बड़ी होती है. दिल्ली के मायने सिर्फ राजधानी तक ही सीमित नहीं. चकाचौंध, ग्लैमर, सियासत की उठापटक का शहर, तरक्की की रफ्तार के साथ तेज भागती जिंदगी और बड़े चेहरों-बड़े नामों से अपनी पहचान बनाने वाली ऐतिहासिक दिल्ली में मासूमों की मौत ने ये साबित कर दिया कि यहां किसी कोने में छुपा अंधेरा कितना स्याह है.

कहां गईं वो कैंटीन जो गरीबों को मुफ्त खाना देने का एलान करती हैं. कहां गई राशन की वो व्यवस्था जो हर परिवार को मुफ्त अनाज देने का दावा करती है. ये कितना शर्मनाक है कि गरीबों के लिये तमाम सरकारी योजनाओं को लागू करने का केंद्र कहलाने वाली दिल्ली में बेटियां भूख से मर जाती हैं और किसी को पता तक नहीं चलता है कि बच्चियां 8 दिनों से भूखी थीं.

डिजिटल इंडिया के दौर में देश को दुनिया के कोने-कोने से कनेक्ट करने की कोशिश की जा रही है और समाज अपने ही मोहल्ले में इस कदर कटा हुआ है कि उसे खबर ही नहीं कि 3 बच्चियां 8 दिनों से भूखी हैं.

इसी दिल्ली में एक सीजन में लाखों शादियां होती हैं जो रिकॉर्ड बनाती हैं. लाखों रुपये का खाना बर्बाद होता है. इसी जगमगाती दिल्ली की चकाचौंध में गरीब बस्तियों के बंद कमरे में भूखे पेट सोने वाले झूठी उम्मीद के साथ सुबह का इंतजार कर रहे होते हैं.

ये सिर्फ दिल्ली के मंडावली की कहानी नहीं है. ये समाज के राजनीति के  संवेदनहीन होने के चलते देश के कई इलाकों की हकीकत  है. इससे पहले झारखंड के सिमडेगा में एक 11 साल की बच्ची की भूख से मौत हो गई थी. बच्ची के परिवार को अनाज इसलिये नहीं मिल सका था क्योंकि उसके राशन कार्ड से आधार कार्ड लिंक नहीं था. दोनों ही घटनाओं का लिंक भूख से है. यहां न राशन कार्ड था और न बनाने को राशन.


क़ौम के ग़म में डिनर खाते हैं हुक्काम के साथ

रंज लीडर को बहुत है मगर आराम के साथ


सियासत सवाल उठा रही है दिल्ली सरकार पर. सवाल उठ रहे हैं सीएम केजरीवाल और डिप्टी सीएम मनीष सिसोदिया पर. दिल्ली सरकार पर आरोप है कि वो फ्री पानी और फ्री वाईफाई तो दे सकती है लेकिन उसकी हुकूमत में मासूम भूख से मर रहे हैं. सवाल दिल्ली सरकार की तरफ से भी उठ रहे हैं कि उनकी डोर स्टेप राशन व्यवस्था ऐसी ही घटनाओं को रोकने के लिये है ताकि कोई भूख से न मरे.

सियासत आरोपों में उलझी हुई है और योजनाओं के फाइलों में फंसे होने की दलील दी जा रही है तो गरीबों के राशन कार्ड, बीपीएल कार्ड, पेंशन कार्ड जैसे न मालूम योजनाएं के कितने कार्ड न बनने के आरोप लग रहे हैं.

लेकिन बंद कमरों में भूख से बेटियों की मौत पर समाज के ठेकेदार मौन धरे हुए हैं. ये लोग उसी समाज का हिस्सा हैं जो कभी आरक्षण की मांग को लेकर सड़कों पर संग्राम छेड़ देते हैं तो कभी जाति और मजहब के नाम पर सड़कों पर आक्रोश दिखाते हैं. लेकिन ऐसी संवेदनशील घटनाओं पर चुप्पी मार जाते हैं. अपने ही इलाकों में आपस में अंजान रहने और खुद में सिमटे रहने की आदत ही भावनात्मक रूप से शून्य बनाने का काम कर रही है.

मशहूर शायर दुष्यंत कुमार ने लिखा था कि, ‘ इस शहर मे वो कोई बारात हो या वारदात….अब किसी भी बात पर खुलती नहीं हैं खिड़कियां.’

मंडावली की ये घटना आज के संवेदनहीन समाज के आइने का असल अक्स है जिसमें सिर्फ अपना पेट और अपनी जेब की फिक्र में इंसान इंसानियत से कटता दिखाई दे रहा है.

तीन बेटियों की दर्दनाक मौत हो गई. सिस्टम और समाज की संवेदनहीनता के चलते बेटियां बचाईं नहीं जा सकी. भूख से मौत की बेबसी आत्मा को झकझोर कर रख देती है. ये शर्मसार कर जाती है उन सियासी और गैर-सियासी लोगों को जो अपने अपने स्वार्थ में डूबे हैं. इस मौत के जिम्मेदार हम सब ही हैं. भले ही हम सरकार पर उंगली उठा कर खुद को मुंसिफ करार देने की कोशिश करें.

दलील दी जा रही है कि किसी को पता नहीं था कि बच्चियां भूखी हैं. ये दलील सही भी है. किसी को वाकई नहीं मालूम कि इस देश का एक तबका भूखे पेट ही सोता है. न ये सरकारों को अहसास है और न ही समाज के लोगों में ये अहसास जग सका है. समाज इसी तरह सोता रहेगा तो न किसी को भूख से मौत की खबर होगी और न फिर कभी फर्क ही पड़ेगा.

ऐसे ही संवेदनहीन हालातों को देखकर दुष्यंत ने ये भी कहा था, ‘ भूख है तो सब्र कर रोटी नहीं तो क्या हुआ …आजकल दिल्ली में है ज़ेर-ए-बहस ये मुद्दा.’

कास्टिंग काउच: शिकंजा कसा तो बहुत लोगों के नाम होंगे उजागर


केंद्रीय महिला एवं बाल विकास मंत्री मेनका गांधी ने किया सूचित, 7 प्रोडक्शन हाउसेज का बना पैनल


यौन उत्पीड़न के खिलाफ दक्षिण की लड़कियों ने जंग छेड़ रखी है, अब ये साफ-सफाई अधिनियम शुरू करने के लिए बॉलीवुड की बारी है. केंद्रीय महिला एवं बाल विकास मंत्री मेनका गांधी ने सूचित किया है कि सात बॉलीवुड प्रोडक्शन हाउसेज यौन उत्पीड़न के मामलों से निपटने के लिए एक पैनल बनाने पर सहमत हुए हैं.

2017 में मेनका गांधी ने बॉलीवुड फिल्म निर्माताओं से वर्कप्लेस एक्ट, 2013 में यौन उत्पीड़न का अनुपालन करने और शिकायतों को सुनने के लिए समितियों की स्थापना करने के लिए कहा था. तब से ये आंदोलन हो रहा है और प्रोडक्शन हाउसेज और फिल्म एसोसिएशन ने भी इस तरह के मामलों से निपटने की शुरुआत कर दी है. जब फिल्म के सीईओ और टेलीविजन प्रोड्यूसर कुलमीत मक्कड़ ने पूछा कि क्या मीडिया और मनोरंजन क्षेत्र में कंपनियों के लिए या किसी अन्य उद्योग में उस मामले के लिए काम पर यौन उत्पीड़न नीति है या नहीं. उन्होंने कहा, ‘बिल्कुल! ये गैर-विचारणीय है और इसे लागू किया जाना चाहिए. हम भारत के निर्माता गिल्ड के रूप में बड़े पैमाने पर इंडस्ट्री के जरिए पालन किए जाने वाले सर्वोत्तम प्रथाओं की आवश्यकता का समर्थन करते हैं और ये सुनिश्चित करते हैं कि कार्यस्थल महिलाओं के काम करने के लिए एक सुरक्षित वातावरण प्रदान करें’

अमित बहल ने कहा कि, कई प्रोडक्शन हाउसेज में पहले से ही एक सेल है जहां शिकायतों का ख्याल रखा जा रहा है. यहां तक कि सिने और टेलीविजन आर्टिस्ट्स एसोसिएशन भी ऐसे मामलों में कड़ी कार्रवाई करता है. सुशांत सिंह और मैं अमेरिका और फेडरेशन ऑफ इंटरनेशनल एक्टर्स में हमारे समकक्षों के जरिए शुरू किए गए #मीटू कैंपेन के लिए प्रमुख तौर पर हस्ताक्षरकर्ता रहे हैं. इसके अलावा हमने निश्चित रूप से ये सुनिश्चित किया है कि कोई भी सदस्य यौन उत्पीड़न और शोषण का कोई मामला होने पर आगे आ सकते हैं और अगर हमें पुलिस के पास जाने और कानूनी लड़ाई लड़ने की जरूरत पड़ती है तो हम अपने सदस्यों की मदद करेंगे.

आश्चर्यजनक बात ये है कि सबसे प्रतिष्ठित प्रोडक्शन हाउसेज एक्सेल एंटरटेनमेंट, यश राज और स्फेयर ऑरिजीन के बोर्डों ने अपने बोर्ड्स पर लिखा है कि कार्यस्थल पर यौन उत्पीड़न नहीं होता है, इसलिए हम चाहते हैं कि सभी लोग उन मानकों का पालन करें जो अनियमित प्रोडक्शन हाउसेज हैं जो रात में ऑपरेट होते हैं. कुछ ऐसे व्यक्तियों के बारे में रिपोर्ट है जिन्होंने सीधे यौन उत्पीड़न के बारे में मंत्रालय को लिखा है जिसमें वो मॉडल, अभिनेत्री और कुछ अभिनेता भी शामिल हैं.

इस बीच हमारे पास कुछ ऐसे नाम हैं जो अधिकारियों के साथ परेशानी में पड़ सकते हैं. इस सूची में शीर्ष की एक ऐसी कंपनी है जो युवा महत्वाकांक्षी अभिनेत्री को संगीत वीडियो का वादा करता है और अक्सर काम के लिए सेक्सुअल फेवर मांगता है. वो उन्हें गलत काम के लिए बुलाता है और अगर वो नहीं करते हैं तो उन्हें काम नहीं मिलता है.

एक फिल्म निर्माता है जो वर्तमान में एक और सीक्वल बनाने की प्रक्रिया में है और फिल्मों में अपनी ‘गर्लफ्रेंड्स’ को मौका दे रहा है, वो भी इस सूची में शामिल है. उनकी आखिरी फिल्म में ऐसी एक अभिनेत्री थी जिसे उस फिल्म के निर्माण के दौरान उनकी ‘वर्तमान’ प्रेमिका माना जाता था. एक अभिनेता-निर्देशक है जिसने एक वरिष्ठ अभिनेता के साथ फिल्म बनाने के दौरान एक अभिनेत्री के साथ गलत किया था उसके बाद उसने फिल्म को प्रमोट नहीं किया, वो भी परेशानी में पड़ने वाला है.

ये अभिनेता-निर्देशक वर्तमान में विदेश में एक फिल्म की शूटिंग कर रहा है, जो खुले तौर पर काम करने वाले लोगों से फेवर मांग रहा है. एक फिल्म निर्माता जो कॉर्पोरेट हाउस के साथ काम करता है, जिसकी कमजोरी ही लड़की है. उसके खिलाफ एक कर्मचारी ने शिकायत दर्ज कराई थी. जिसके बाद उन्हें प्रोडक्शन हाउस से बर्खास्त कर दिया गया, लेकिन उनके एक सलाहकार जो उनके दोस्त भी हैं, उन्होंने बॉसेज से अनुरोध किया कि वो उन्हें एक मौका और दें. एक टैलेंट एजेंसी का मालिक है जिसे उसके गलत व्यवहार के लिए हटा दिया गया है, वो भी इस सूची में है. ऐसे कई महत्वाकांक्षी मॉडल और अभिनेत्रियां हैं जिन्होंने बाद में उनके खिलाफ शिकायतें दर्ज कराई हैं.

The IIT, Kanpur presents ‘TreadWill’ to support mental health


Based on the proven methodology of CBT, TreadWill uses simple language to help users to identify involuntary negative thoughts and behaviour


The Indian Institute of Technology (IIT), Kanpur, has developed an online tool, TreadWill, to help people cope with issues related to their mental health.

TreadWill is a website designed to help people deal with stress, low mood, lethargy and other depressive symptoms through different online exercises, questionnaires and games, Nitin Gupta, a professor at the Biological Sciences and Bioengineering department of the IIT, said.

People suffering from depressive symptoms such as feeling low and lack of pleasure in usual activities may find the contents of the site helpful, he said.
It will help in overcoming depressive symptoms and becoming more resilient against stressful events in the future, Gupta said.

The online tool has been developed by a team with collaborative support from the Computer Science and Engineering and HSS (Psychology) departments, and Dr Alok Bajpai, a psychiatrist, the professor said.

It is based on cognitive behavioural therapy (CBT) that helps people with depressive symptoms, Gupta said.

The effectiveness of CBT is well established for many mental illnesses, including mood and anxiety disorders.

Based on the proven methodology of CBT, TreadWill uses simple language to help users to identify involuntary negative thoughts and behaviour, Gupta said, adding that users are subsequently taught techniques to work on modifying their thoughts and actions.

He said that he has been studying anxiety, stress, and depression for many years and the most common problem that people face is wrestling with their thoughts while lying on the bed, and they desperately want their minds to calm down so that they can sleep.

But, whatever they try seems to fail, Gupta said, adding that people tell themselves not to worry, but they discover countless new things to worry about.

This work has discovered the secret to tackle anxiety, stress, exhaustion and full-blown depression successfully, he asserted.

Through simple questionnaires, the online tool can recognise differences in each users’ history and customise accordingly, Gupta said.

TreadWill would further help its users by sending personalised SMS alerts to help them stick to the programme till the end.

Elaborating further, Gupta said that TreadWill would offer a free and easy accessible alternative for those who are wary of attending in-person sessions at clinics.

Each TreadWill user is guaranteed the same quality of help and users can choose a pace comfortable to them, he added.

TreadWill uses simple forms (thought record worksheet, core belief worksheet) and games to practice the techniques of CBT in an engaging manner.

The game helps people focus on positivity in stressful situations and over time, the exercise helps build self-esteem. It also focuses on social engagement as a means of combating mental health issues, he said.

Every user of TreadWill can use support groups to share their experiences and to get support from other users. The smaller groups of users, called Peer Groups, have also been set up as private spaces where they can follow each others progress. This will help them form bonds and enhance their feeling of belonging, Gupta said.

In the future, TreadWill plans to scale the tool for different language users and offer cognitive training for other disorders such as autism spectrum disorder.
Gupta said that if the user chooses to participate, they would have to go through six modules over a period of about six weeks. These modules will teach different skills of CBT, he said.

The users would be able to complete these modules at their convenience by sitting at their respective places, Gupta asserted.

The users mood would be assessed at different stages to analyze usefulness of the programme, he said.

He further added that the research team would send an email to the users just 90 days after completing the program to check the long-term effectiveness of the online programme.

Gupta also said that if TreadWill does not benefit users directly, the participation will help the team improve the program so that the website becomes more useful to people and society.