मोहाली के बेस्ट वेस्टर्न प्लस के स्काईलाइन लाउंज में जापानी फूड एंड ड्रिंक फेस्टिवल “मात्सूरी” का आयोजन
डेमोक्रेटिक फ्रंट, चंडीगढ़, 18 जनवरी :
प्रामाणिक पाककला अनुभवों की एक असाधारण श्रृंखला के साथ बहुप्रतीक्षित जापानी फूड एंड ड्रिंक फेस्टिवल “मात्सुरी”, का आयोजन मोहाली में बेस्ट वेस्टर्न प्लस के स्काईलाइन बार और लाउंज में आज से 26 जनवरी तक किया जा रहा है। यह उत्सव जापान के समृद्ध भोजन का एक शानदार उत्सव होगा जिसमें आने वाले लोगों को जापान के स्वाद और परंपराओं में डूबने का एक अनूठा अवसर प्रदान किया जाएगा।
जापान में मात्सुरी शब्द का इस्तेमाल त्योहारों के लिए किया जाता है। मात्सुरी में भोजन, नृत्य, नाटक, और खेलों का आयोजन किया जाता है। मात्सुरी फेस्टिवल के केंद्र में भोजन और पेय का एक असाधारण चयन है। मेहमानों को सुशी और टेम्पुरा जैसे स्वादिष्ट क्लासिक्स के अलावा जापान की पाक विरासत की विविधता को उजागर करने वाले प्रसिद्ध क्षेत्रीय व्यंजनों की विविधतापूर्ण रेंज का आनंद लेने का मौका मिलेगा। इस आयोजन में हिस्सा लेने वाले स्वादिष्ट याकिटोरी और ताकोयाकी का भी लुत्फ़ उठा सकते हैं।
खाने के अलावा, इस फेस्टीवल में आने वाले लोग सेक सहित कई तरह के जापानी पेय पदार्थों का भी आनंद ले सकेंगे। इस वर्ष, मात्सुरी में प्रसिद्ध जापानी साके विशेषज्ञ माया ताकाओका भी आ रही हैं जो कि निहोनशुंनिशियो कंपनी लिमिटेड की सीईओ भी हैं। इस मौके पर वे खास तौर पर साके फूड़ पेयरिंग व कुकिंग की कला के बारे में पूरे सप्ताहांत में प्रदर्शन करेंगी। माया अपने जापानी ज्ञान और जुनून के साथ इस विचार को बल देंगी कि साके न केवल स्वादिष्ट एक पीने योग्य सप्लीमेंट है”, बल्कि यह स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभ के लिए भी अच्छा पेय हैं। भारत में, उन्होंने जापानी सेक पर जापानी रेस्तरां और लिक्वर स्टोरों में 20 से अधिक व्याख्यान दिए हैं। मात्सुरी भोजन प्रेमियों, संस्कृति को पसंद करने वाले और परिवारों के लिए एक आदर्श स्थान है।
यदि आप जापानी व्यंजनों के आजीवन प्रशंसक हैं या आपने अभी-अभी इसके स्वादों की खोज शुरू की है, तो यह उत्सव आपके लिए है यहां पर हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। एक हफ़्ते तक बेहतरीन खाने और अविस्मरणीय सांस्कृतिक कार्यक्रमों व अनुभवों का लुत्फ़ उठाने के लिए आप इस फेस्टिवल में हिस्सा ले सकते हैं।
