राष्ट्र स्तरीय पाक कला प्रतियोगिता में प्रतिष्ठित मास्टर शेफ़ खिताब के लिए चण्डीगढ़ की भवनीत कौर ने 5वां स्थान हासिल किया
डेमोक्रेटिक फ्रंट, चंडीगढ़, 26 दिसंबर:
यूईआई ग्लोबल एजुकेशन ने राष्ट्र स्तरीय पाक कला प्रतियोगिता-2024 यूसीसी के दूसरे संस्करण का आयोजन किया जिसमें यूईआई ग्लोबल चण्डीगढ़ के सभी उभरते शेफ़ ने प्रतिष्ठित मास्टर शेफ़ खिताब के लिए भाग लिया, जिसमें क्षेत्रीय, भारतीय और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन परोसे गए और आतिथ्य उद्योग के दिग्गजों द्वारा जज किया गया। इस प्रतियोगिता में चण्डीगढ़ की भवनीत कौर ने 5वां स्थान हासिल करके शानदार उपलब्धि हासिल की। लखनऊ में आयोजित तीन दिवसीय पाक कला प्रतियोगिता में मिस्ट्री बॉक्स चैलेंज, ड्रेस ए केक और इनोवेशन फ्यूजन प्रतियोगिता जैसी विभिन्न पाक कला प्रतियोगिताएं शामिल थीं।
पुरस्कार वितरण समारोह में आईसीएफ के उपाध्यक्ष शेफ सिरीश सक्सेना, आईटीसी फॉर्च्यून के महाप्रबंधक बृजेश कुमार, हिल्टन गार्डन इन के महाप्रबंधक योगेश्वर भट्ट मौजूद थे। उन्होंने होटल प्रबंधन शिक्षा के अपने अनुभव और दायरे को साझा किया। कार्यक्रम में मौजूद सभी नवोदित शेफ ने उनके विचारों और अंतर्दृष्टि का लाभ उठाया।
यूईआई ग्लोबल एजुकेशन के एमडी और सीईओ मनीष खन्ना ने कहा कि यूसीसी एक रोमांचक कार्यक्रम है जो पाक कला के शौकीनों, छात्रों, प्रशिक्षकों और पेशेवरों को राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों की विविधता का प्रदर्शन करने के लिए एक साथ लाता है। इस तरह की पाक कला प्रतियोगिताएं छात्रों के लिए शिक्षा और प्रशिक्षण के शुरुआती वर्षों में भोजन के प्रति अपने जुनून का पता लगाने और व्यापार की बारीकियों को सीखने के लिए प्रतिस्पर्धा करने के शानदार अवसर हैं, साथ ही पेशेवर शेफ के रूप में प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त बनाने के लिए अपने कौशल को निखारते हैं।
उल्लेखनीय है कि यूईआई ग्लोबल एजुकेशन आतिथ्य और होटल प्रबंधन के क्षेत्र में 18 वर्षों की विरासत के साथ अब तक 22,000 से अधिक छात्रों को प्रशिक्षित कर चूका है और उन्हें राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर विभिन्न स्टार श्रेणी के होटलों में नियुक्ति मिली है।
यूईआई पाक कला प्रतियोगिता को ब्रॉडकास्ट पार्टनर रेडियोसिटी, हेल्दी फूड पार्टनर मिलेट्जकार्ट, फ्लेवर पार्टनर मोनिन और स्पाइस पार्टनर कैच स्पाइसेस का सहयोग रहा।
