- डायटीशनिस्ट सोनिया गांधी ने सही भोजन विकल्पों पर सभी आयु वर्ग के लोगों के लिए सत्र आयोजित किए
डेमोक्रेटिक फ्रंट संवाददाता, चंडीगढ़ – 10 सितंबर, 22 :
सितंबर माह के शुरुआत में फोर्टिस अस्पताल मोहाली में राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के हिस्से के रूप में सप्ताह भर विभिन्न गतिविधियों का आयोजन गया। जिसका उद्देश्य समाज के विभिन्न आयु समूहों के बीच सही पोषण, सही भोजन विकल्प और सही खाने की आदतों को बढ़ावा देना था। जागरूकता सप्ताह की विभिन्न गतिविधियों का नेतृत्व फोर्टिस हॉस्पिटल मोहाली के क्लिनिकल न्यूट्रीशन एंड डायटेटिक्स विभाग की प्रमुख डायटीशनिस्ट सोनिया गांधी ने किया।
इस वर्ष के आयोजन का थीम ‘सेलिब्रेट ए वर्ल्ड ऑफ फ्लेवर्स’ था।
समारोह के पहले दिन ट्राइसिटी (चंडीगढ़, पंचकुला और मोहाली) के विभिन्न स्कूलों के छात्रों ने फोर्टिस मोहाली में “इन्वेस्ट इन योरसेल्फ-बाय न्यूट्रिशन टू सेन्सिटाइज़ आवर फ्यूचर सिटीजन्स” विषय पर एक स्लोगन राइटिंग प्रतियोगिता में भाग लिया।
अभिजीत सिंह, हेड-एसबीयू, फोर्टिस हॉस्पिटल मोहाली ने छात्रों का स्वागत किया और उन्हें सही पोषण पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रोत्साहित किया। मेडिकल डायरेक्टर डॉ विक्रमजीत सिंह धालीवाल ने संतुलित आहार खाने के महत्व पर जोर दिया। डायटेटिक्स टीम द्वारा कई मनोरंजक गतिविधियों का भी आयोजन किया गया, जिसमें छात्रों की सक्रिय भागीदारी रही। जबकि, डायटीशनिस्ट सोनिया गांधी ने एक अनाथालय – आशियाना चिल्ड्रन होम, सेक्टर 16, पंचकुला का दौरा किया, जहां उन्होंने पोषण पर स्वास्थ्य पर बात की और बच्चों को स्वस्थ उपहार वितरित किए।
सप्ताह भरे चले आयोजन में फोर्टिस सर्विस टीम द्वारा एक सरल संवादात्मक तरीके से “स्वस्थ भोजन की आदतें और खाद्य स्वच्छता” पर एक शैक्षिक कार्यक्रम भी आयोजित किया गया था। गतिविधियों के हिस्से के रूप में, सोनिया गांधी ने आर्यन्स ग्रुप ऑफ कॉलेज और यूनिवर्सल ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूशंस के छात्रों को “पोषण – यह तथ्यों और विज्ञान की बात है” विषय पर जागरूक किया।
इस अवसर पर अन्य गतिविधियां जैसे वरिष्ठ नागरिकों के लिए “वरिष्ठ-नागरिकों के लिए पोषण की भूमिका” विषय पर एक वार्ता सत्र भी 5 वें दिन आयोजित किया गया था। जिसमें पोषण विशेषज्ञ ने मेटाबोलिज्म को धीमा करने, पाचन तंत्र में बदलाव और भूख जैसे मुद्दों पर भी चर्चा की गई।
इस बीच, कई कॉर्पोरेट संगठनों के लिए डीटी गांधी की अध्यक्षता में शैक्षिक सत्र भी आयोजित किए गए।
संतुलित आहार के महत्व पर चर्चा करते हुए, डीटी गांधी ने कहा, “पोषण हमारे दैनिक जीवन में सर्वोपरि है। पौष्टिक भोजन और तरल आहार का सेवन शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और हमारे कोर को मजबूत करता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रदान होती है। गलत खान-पान के कारण कई बीमारियाँ होती हैं क्योंकि शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन, खनिज, फाइबर और पानी आदि से रहित होता है।
उन्होंने बताया कि राष्ट्रीय पोषण सप्ताह भारत सरकार के महिला एवं बाल विकास मंत्रालय के तहत खाद्य और पोषण बोर्ड द्वारा आयोजित एक वार्षिक कार्यक्रम है।
