सतीश बंसल, सिरसा
सिरसा शहर में एक ऐसी जेल है, जहां आप कभी भी आ जा सकते है, मनपसंद फूड भी खा सकते है। बरनाला रोड स्थित बर्गर फैक्टरी रेस्टोरेंट जेल थिम पर बना है, जहां ग्राहक बैरकनुमा पार्टिशन के पीछे बैठकर भोजन करते समय ऐसे महसूस करते हैं मानों वे जेल में बैठे हो। जेल की तर्ज पर बैरक में हथकडिय़ां टांगी हुई है, जिनको हाथों में बांधकर युवा सेल्फी लेते हैं। जेल की दीवारों पर देश की आजादी के लिए शहीद हुए देशभक्तों के चित्र लगे है, जिन्हें देखकर देशभक्ति की भावना जागृत होती है। हिमांशु ठकराल व रीना सोनी ने पार्टनरशिप में करीब दो साल पहले रेस्टोरेंट शुरू किया। शुरूआत में रेस्टोरेंट को नाम के अनुरूप बर्गर फैक्टरी का ही रूप दिया। जहां आने वालों को ऐसा लगता मानो वे वास्तव में ही फैक्टरी में आ गए हों। इसके बाद उन्होंने बॉलीवुड लूक देकर रेस्टोरेंट की दीवारों पर युवाओं के पसंदीदा हीरों हीरोइन की तस्वीरें व कटआउट्स लगाए। यह थीम भी युवाओं को पसंद आई। इसके बाद रेस्टोरेंट में एक हादसे में आग लग गई। जिसमें इंटीरियर जल गया। जिसके बाद उन्होंने फिर से इसकी थीम को बदलने की निर्णय लिया और कुछ अलग से हटकर करने की सोची। जिसके बाद उन्होंने जेल थीम पर रेस्टोरेंट का अंदरूनी हिस्सा तैयार किया। रेस्टोरेंट संचालिका रीना सोनी का कहना है कि जेल लूक थीम ग्राहकों को पसंद आ रही है। जल्द ही वे इसमें और बदलाव करेंगे, जिसमें आने वालों को कैदियों वाली टोपी दी जाएगी। वहीं रेस्टोरेंट का स्टॉफ कैदी की ड्रेस पहनकर आर्डर सर्व करेगा। रीना सोनी ने बताया कि उन्होंने इसी थीम पर हिसार में भी रेस्टोरेंट खोलने का प्लान बनाया है जहां जेल के अलावा कोर्ट लूक भी तैयार की जाएगी, जिसमें जज साहब की कुर्सी व कटघरा भी बनाया जाएगा।
